Havi archívum: november 2016

A lelkednek, A testednek, Főételek

Töltött cukkini No.100

Egy egészen elképesztően egyszerű és egészséges étel, a háziasszonyok álma, mert nemcsak szép, de gyorsan el is készíthető. Ehhez a változathoz “sok” alapanyag szükséges, de ha kihagyod vagy helyettesíted bármelyiket, ugyanolyan finom lesz, ne aggódj! Én...

Tovább

A lelkednek, Egyéb, Főételek

Egy sütőtök krémleves

Mindenki tud róla. Pont. Mindenki ismeri. Pont. Sokan, sokféleképpen készítjük. Pont. Rengetegen imádjuk!! Felkiáltójel. Mert valami eszméletlenül finom tud lenni még akkor is, ha nem az én receptem szerint készíted el. És miért? Mert a sütőtök önmagában is az egyik legjobb...

Tovább

A lelkednek, A tudatodnak, Egyéb

Vasárnapi bűneim

Ezt a bejegyzést Neked ajánlom, Neked, aki képtelen vagy kisebb-nagyobb bűnök nélkül élni 🙂   Eljött az idő. Nincs választásom, vallanom kell. Vallanom és vállalnom kell, mert így leszek teljesen hiteles számodra. Nem tagadom, hogy az átlagnál jobban odafigyelek a...

Tovább

Egyéb, Főételek, Tudtad?

Parasztvacsora vegánéknál

Egyik kora délután nálunk volt Eszti. Tudod, az új családtagunk, aki segít nekem néha-néha Benjamin körül, amikor napközben is (nem csak éjjel) dolgoznom kell. Egész muris, ahogyan csináljuk, ugyanis ahogy megérkezik Eszti, egy gyors egyeztetés után, anya elvileg azonnal...

Tovább

Édességek, Egyéb, Főételek, Harmincpercesek

Almafőzelékünk

  Lássuk, mit is ígértem: azt, hogy hozom a dédi almafőzelékét. Hát, meg is érkeztünk, azonban az úton idefelé rá kellett jönnöm, hogy ez bizony már réges-régen nem dédi almafőzeléke és egyébként dédi nem is az én dédim, hanem a gyerekeimé, nekem pedig az...

Tovább

Főételek, Tudtad?

Csicsóka zöldbabbal és cukorborsóval

  Itt az ideje végre megtörnöm a csendem csicsóka ügyben. Igen, igen, ez a saját csendem volt. Be kell vallanom ugyanis, hogy ezelőtt még sosem fogyasztottam csicsókát. Ezért is csodás dolog vegánnak lenni! Minden kitágul, az ember mindamellett, hogy felfedez, meg is vásárol...

Tovább

Főételek

Tálkás édesburgonya, pirított zöldségekkel

Héjjában sült édesburgonya, lila hagymán pirított gombával, pirított brokkoli rózsácskákkal, zeller csíkokkal, majd a végén cocomassal megbolondítva és salátával tálalva Hétfő volt, és annyira zuhogott az eső, hogy az orrom sem volt kedvem kidugni a jó meleg...

Tovább

Főételek

Padlizsánkrémem

Amikor vendégeket várok, mindig többféle ételt készítek. Igyekszem úgy összeállítani a menüt, hogy legyen közötte mindenféle jó. Gyors kaja a beszélgetéshez, tartalmas az ebédhez, könnyű a vacsorához. Legyen valami a borhoz (nekem a vízhez), a fiúknak a sörhöz, és...

Tovább