Ejha!
“2016 karácsonyhetét írjuk”. Fel kell ocsúdnom, hogy az év legvégén járunk…!!!

A nemkekszem már sokadszorra készítettem el tegnap. Képzeljétek, ennek az édességnek több receptváltozata is van. Viccesnek hangzik, de ahányszor sütöttem, annyi recept készült hozzá, ugyanis a konyhám mindenkori tartalma határozta meg a nemkeksz aktuális összetételét. Most a karácsony volt a fő motiváció, így a tőlem már oly’ sokszor emlegetett karácsonyízt (már idézőjel nélkül) szerettem volna érezni.

Csokis-aszalt szilvásat készítettem tegnap.
Az a jó ebben a sütiben, hogy – bármily meglepő -, de vele kapcsolatosan nincs semmi kőbe vésve. Bár, a recept ötleteim jelentős százaléka ilyen, azaz bizonyos összetevők tekintetében bátor is lehetsz. Igazából én ezeket a szabad leírásokat szeretem. Amikkel kapcsolatosan hagyatkozhatsz a hűtőd, kamrád, tárolószekrényed, fantáziád, kedved, kívánósságod aktuális állapotára és a pillanatnyi igényeire.

Nah, Nemkeksz éppen ilyen.
Pont olyan, mint amit akkor éppen elképzelsz.
Tehetsz bele sok-sok, és még annál is több aszalt gyümölcsöt, meg étcsokit, meg tejcsokit (ha elvetemült vagy 😉 ), vagy igazából bármit! Ha nem vagy olyan bigott vegán, mint én, akár mézzel is készítheted.

Ha bátor vagy, több gyömbérrel ízesíted (nekem a gyerekek miatt nem szabadott dominanciát adnom neki). Ha a fahéj számodra az isten, akkor tegyél bele bőven!! Ha igazi hedonista vagy, már a tésztájához keversz kakaóport. A citrom héját helyettesítheted naranccsal is, ha csíped a szegfűszeget, azt is tegyél bele. Sosincs vége a sornak.

A hozzávalókkal nincs más dolgod, mint egy nagy keverőtálban egyesíteni őket, és vizes kézzel tenyérnyi, lapos kis adagokat formálni belőlük, majd betenni a kész sütikéket a 180 fokos sütőbe.

Sok beszédnek sok az alja, győződj meg róla személyesen, hogy milyen jó kis recept is ez!

“nemkeksz”
Nyomtatás
Hozzávalók
  1. 350 g liszt (300 g gluténmentes, 50 g kókuszliszt; FIGYELJ, VAGY! 100 g darált dió, 100 g kókuszliszt, 150 g gesztenye liszt) – mindkettővel kikísérleteztem, szuper!
  2. minimum 2 banán
  3. egy darabka gyömbér (reszelve)
  4. egy citrom reszelt héja (vagy narancsé, vagy mindkettő)
  5. 1,5 dl kókusztej (a zsíros fajtából, 4 dl-es, fémdobozos, Aldis)
  6. fahéj, amennyit szeretnél
  7. csipet só
  8. eritritol vagy valami édesítő (én 4 evőkanállal tettem bele)
  9. fél kávéskanál szódabikarbóna
  10. minimum egy marék aszalt szilva
  11. minimum egy marék étcsoki
  12. 4 kanál olivaolaj
Utasítások
  1. A hozzávalókkal nincs más dolgod, mint egy nagy keverőtálban egyesíteni őket, és vizes kézzel tenyérnyi, lapos kis adagokat formálni belőlük, majd betenni a kész sütikéket a 180 fokos sütőbe.
Veganeeta http://veganeeta.com/

tbcl6072

ifrk9230

heyd6190

gdsm8362

cylq9760