Címke: édesburgonya

A lelkednek, A tudatodnak, Főételek

“A” Katié

“A Kati”, akivel azóta tart az “ismerettségünk”, amióta blogolok, szintén nagyon közel áll hozzám. “A” Kati. Habár földrajzilag távol vagyunk, és kapcsolatunk fizikailag – legalábbis ebben az életben – még sosem manifesztálódott, mégis valamiért több lett...

Tovább

Egyéb, Főételek

Pörkölt, nem csak vegánoknak!

Amikor ragadozók között élsz, egyszem vegánként (nah jó, Beni talán csábítható lesz), bizony néha kell az a bizonyos mindenkor bevethető étel, amitől ragadozó ide, vegán oda, mind, egytől egyig eldobja az agyát, és ami a legfontosabb: jól is lakik. Így született meg a...

Tovább

A testednek, Egyéb, Főételek

“Tofudebüt”

Tudod, hogy nem könnyű nekem a szójáról beszélni. Már egyszer kiveséztük a “szójatémát”, ezért most nem szeretnék mélyebb fejtegetésekbe bocsátkozni, csupán elmondani, hogy a közelmúltban rávettem magam a tofu készítésére. Aminek egyébként az eredményét...

Tovább

A lelkednek, A testednek, Egyéb, Főételek

“HamburgerM”, avagy a dupla “húsos” vegán burger, nem csak vegánoknak! Vigyázz, nyomokban hamburgert is tartalmazhat!

Minden a zöldségpogácsával kezdődött. Azaz …, nos, távol álljon tőlem, hogy elvegyem a citromos spenótsaláta elsőbbségét, ezért inkább javítom, így: Minden a citromos spenótsalátával és a zöldségpogácsával kezdődött. Valamikor két nappal ezelőtt azon az estén...

Tovább

Főételek

Tálkás édesburgonya, pirított zöldségekkel

Héjjában sült édesburgonya, lila hagymán pirított gombával, pirított brokkoli rózsácskákkal, zeller csíkokkal, majd a végén cocomassal megbolondítva és salátával tálalva Hétfő volt, és annyira zuhogott az eső, hogy az orrom sem volt kedvem kidugni a jó meleg...

Tovább