Címke: healthy

A lelkednek, A testednek, Egyéb, Főételek

“HamburgerM”, avagy a dupla “húsos” vegán burger, nem csak vegánoknak! Vigyázz, nyomokban hamburgert is tartalmazhat!

Minden a zöldségpogácsával kezdődött. Azaz …, nos, távol álljon tőlem, hogy elvegyem a citromos spenótsaláta elsőbbségét, ezért inkább javítom, így: Minden a citromos spenótsalátával és a zöldségpogácsával kezdődött. Valamikor két nappal ezelőtt azon az estén...

Tovább

A lelkednek, A testednek, Édességek, Egyéb

Mézeskalácsálom

Minden leírás megkezdése előtt engedjétek meg, hogy elmondjam, hogy ez a recept nem született volna meg, azaz nem így jött volna létre, ha nincs az én nagyfiam, Bazsi. Történt ugyanis, hogy Benjamin épp a délutáni alvásáról húzta le a lóbőrt, amikor mi Balázzsal...

Tovább

A lelkednek, Édességek, Harmincpercesek

“nemkeksz”

Ejha! “2016 karácsonyhetét írjuk”. Fel kell ocsúdnom, hogy az év legvégén járunk…!!! A nemkekszem már sokadszorra készítettem el tegnap. Képzeljétek, ennek az édességnek több receptváltozata is van. Viccesnek hangzik, de ahányszor sütöttem, annyi recept készült...

Tovább

A lelkednek, A testednek, Főételek

Töltött cukkini No.100

Egy egészen elképesztően egyszerű és egészséges étel, a háziasszonyok álma, mert nemcsak szép, de gyorsan el is készíthető. Ehhez a változathoz “sok” alapanyag szükséges, de ha kihagyod vagy helyettesíted bármelyiket, ugyanolyan finom lesz, ne aggódj! Én...

Tovább

A lelkednek, Egyéb, Főételek

Egy sütőtök krémleves

Mindenki tud róla. Pont. Mindenki ismeri. Pont. Sokan, sokféleképpen készítjük. Pont. Rengetegen imádjuk!! Felkiáltójel. Mert valami eszméletlenül finom tud lenni még akkor is, ha nem az én receptem szerint készíted el. És miért? Mert a sütőtök önmagában is az egyik legjobb...

Tovább

Egyéb, Főételek, Tudtad?

Parasztvacsora vegánéknál

Egyik kora délután nálunk volt Eszti. Tudod, az új családtagunk, aki segít nekem néha-néha Benjamin körül, amikor napközben is (nem csak éjjel) dolgoznom kell. Egész muris, ahogyan csináljuk, ugyanis ahogy megérkezik Eszti, egy gyors egyeztetés után, anya elvileg azonnal...

Tovább

Édességek, Egyéb, Főételek, Harmincpercesek

Almafőzelékünk

  Lássuk, mit is ígértem: azt, hogy hozom a dédi almafőzelékét. Hát, meg is érkeztünk, azonban az úton idefelé rá kellett jönnöm, hogy ez bizony már réges-régen nem dédi almafőzeléke és egyébként dédi nem is az én dédim, hanem a gyerekeimé, nekem pedig az...

Tovább

Főételek, Tudtad?

Csicsóka zöldbabbal és cukorborsóval

  Itt az ideje végre megtörnöm a csendem csicsóka ügyben. Igen, igen, ez a saját csendem volt. Be kell vallanom ugyanis, hogy ezelőtt még sosem fogyasztottam csicsókát. Ezért is csodás dolog vegánnak lenni! Minden kitágul, az ember mindamellett, hogy felfedez, meg is vásárol...

Tovább